В основе кухни SANSA — традиции домашнего Средиземноморья, где главное — вкус, качество продуктов и удовольствие от еды.
Шеф-повар Андрей Зеленков переосмысливает знакомую классику, сохраняя её характер и добавляя современные гастрономические акценты.
Простые и выразительные сочетания, щедрость, внимание к деталям и блюда, которыми хочется делиться, — так мы видим современную средиземноморскую кухню.